Vous êtes invité à déjeuner chez des amis ? Vous ne savez pas quoi offrir ? Pas de panique, cet article présente quelques idées et conseils.
Première règle, ne jamais arriver les mains vides lors d’une invitation !
Deuxième règle, ne pas arriver en retard de plus d’un quart d’heure, laps de temps toléré.
On appelle cela le quart d’heure de politesse !
Découvrez quelques idées cadeaux à offrir lors d'un repas !
En France, même si c’est exigé par l’invitant, arriver les mains vides est souvent tenu pour une faute de goût par la Maîtresse de maison. C’est normal, elle s’est donné la peine de vous dresser une magnifique table et vous a mitonné de bons petits plats !
Tout dépend évidemment de la nature du dîner. Cela va du dîner chez des amis, au repas entre copains improvisé à 18h pour le soir même, au dîner « officiel » organisé, comme l’usage l’exige, entre trois et cinq semaines à l’avance.
Dans tous les cas, ce que l’on est censé apporter se dose selon un savant calcul où se mêlent convenances et familiarités.
L’unique présent toléré consiste en quelques friandises qui seront proposées au café. Préférer ici les chocolats du chocolatier – ce n’est pas ce qui manque en ville – aux chardons à la liqueur, aux coussins de Lyon, aux Mon Chéri et autres rochers de l’ambassadeur !
L’idée consiste à ne pas gêner les autres invités, arrivés eux les mains vides.
Quel vin offrir à la maîtresse de maison quand on est invité ?
Les femmes ont plus de nez que de bouche, contrairement aux hommes. Elles sont donc très sensibles aux arômes, aux parfums, et question goût, elles ont longtemps préféré des saveurs douces, voire liquoreuses.
Plus sensibles que les hommes, les femmes vont avoir tendance à préférer les vins construits et élaborés à ceux plus rustiques et tanniques.
Choisir selon qu’il s’agit d’un vin :
- Rouge
Les caractéristiques : souple, fruité, finesse
Légers et souples : Bordeaux Clairet, Gamay…
Légèrement tanniques : St Emilion, Pomerol, Margaux…
- Blanc
Les caractéristiques : fruité, fraîcheur, floral
Moelleux : Jurançon, Bergerac…
Liquoreux : Monbazillac, Sauternes, Loupiac, Sainte-Croix-du-Mont…
- Rosé
Les caractéristiques : fruité, robe corail, nuances épicées
Légers : vins de Loire…
Fruités : Côte de Provence, Tavel…
Si la maîtresse de maison a déjà ouvert ses bouteilles prévues pour le dîner, elle peut se sentir gênée (un peu comme le bouquet de fleurs si ses vases sont déjà pleins).
Si le vin apporté peut rendre son dessert spectaculaire, alors là, bravo !
De toute façon, le vin apporté sera bu à l’occasion d’un autre dîner.
Si on a une nouvelle à annoncer, pourquoi ne pas apporter une bouteille de champagne, à déguster dans des verres adéquats à ce vin festif !
Pour le choix du champagne, une femme préférera une bulle fine, douce et légère (Ruinard…) …
Et pourquoi ne pas offrir une flûte en cristal de Baccarat pour déguster le champagne ?
Comment être un bon invité ?
En premier lieu, il faut être de bonne humeur :
Dès votre arrivée, allez saluer les maîtres de maison. Si vous rencontrez d’autres connaissances en chemin, saluez-les brièvement.
Participez à la réception avec bonne humeur. Aidez vos hôtes à trouver des sujets de conversation d’intérêt général. Évitez les apartés. Entretenez vos voisins de table de façon plaisante et enjouée. Ayez toujours une phrase simple pour vous présenter.
Savoir partir à temps :
Savoir partir à temps fait de vous un invité idéal. Avant de partir, il faut toujours saluer vos hôtes. Lors d’un cocktail, vous pouvez vous éclipser à tout moment sans faire une tournée générale d’au revoir (à l’exception de vos hôtes bien entendu). Lors d’un dîner, c’est en principe à la personne la plus âgée ou la plus importante de donner le signal de départ. Si vous devez rentrer plus tôt, avertissez vos hôtes au préalable et éclipsez-vous ensuite en toute discrétion.
Remerciez pour l’invitation :
Grande réception, dîner entre amis ou simple café en terrasse à la pause déjeuner, il faut toujours remercier pour l’invitation.
Remerciez le lendemain de la fête. Complimentez la maîtresse de maison sur son menu ou son intérieur. Dites l’intérêt que vous avez eu à rencontrer un tel ou un tel. Les galants peuvent envoyer des fleurs.
Quel cadeau offrir pour un apéritif ?
L’idéal est d’apporter quelque chose de raffiné.
Un excellent pain de campagne tranché, à l’image de célèbre boulanger Paulhan à Paris, ou pains spéciaux, il y en a de toutes sortes en boulangerie.
Une boîte de tapenade, ou rillettes, terrines, crème de foie, caviar d’aubergine, un foie gras et sa confiture de figue, d’une épicerie fine, de chez Hédiard, Fauchon, ou comtesse du Barry, c’est très chic et gage de qualité.
Vous pouvez également choisir un producteur local de votre région.
– un Beaufort d’alpage, un Comté, de la Tomme (brebis ou vache), qui sera découpé en lamelles
– un plateau de fromage préparé par votre fromager
– des fromages frais enrobés (herbes, raisins…) confiture de cerise
– des amuse-bouches feuilletés achetés dans une boulangerie
– un excellent saucisson (fumé, aux noisettes, aux champignons…)
– des gressins
– de la charcuterie italienne
– des chips de légumes achetées dans une épicerie fine
– une bouteille de Muscat
Qu'offrir pour une invitation à dîner
Idées cadeau ...
Il faut savoir que l’on arrive jamais à un dîner avec des fleurs.
La politesse et le savoir-vivre exigent en effet de ne pas compliquer la vie des autres : brandir un bouquet déclenche une recherche frénétique de vase sans parler du tapage crispant provoqué par le crépon, le papier de soie et la cellophane avec une lutte au corps-à-corps avec l’asparagus et le gypsophile.
Et pendant tout ce temps-là, la force invitante ne peut plus s’occuper des autres convives et laisse brûler les mini-quiches au four !
Bon sens et bon ton : les fleurs seront livrées dans la journée. Voire le lendemain ! Et si on a été invité au pied levé, avec un petit mot de remerciement.
À moins d’une exigence formulée par l’invitant, on n’apporte pas le dessert non plus – et surtout pas fait maison, comme un quatre-quart, marbré, crumble, clafoutis, etc…
Pour le champagne et le vin, il faut savoir qu’ils ne seront pas servis à CE dîner : un hôte digne de ce nom prévoit ses alcools et liqueurs en fonction de son menu.
En famille ou entre amis, chez un proche ou chez quelqu’un que vous ne connaissez pas, pour un dîner guindé ou un repas à la bonne franquette, voici une liste de cadeaux pour ne pas arriver les mains vides :
– Un coffret d’épices
– Une bougie parfumée, ou nos célèbres bougies éternelles, un best-seller !
– Un jeu d’apéro pour animer la soirée
– Un ballotin de chocolats ou du nougat
– Le fromage ou le dessert (gâteau, macarons…)
– Un jouet pour occuper les enfants pendant le repas
– Une bonne bouteille de vin, du champagne ou le digestif
– Un mini-terrarium ou une plante aromatique en pot
– Un panier gourmand composé de fruits, de miels, de confiseries ou de charcuterie champagne ou le digestif
– Un joli vase en cristal
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Quel cadeau offrir pour une invitation de repas lors d'un week-end ?
En fonction de l’invitation, simple week-end détente, évènement, mariage, anniversaire, le cadeau sera différent.
Pour un week-end détente :
Je recommanderai un petit assortiment de produits de votre région: confitures, biscuits, chocolats, terrines… dans une jolie boite ou un panier. Assortiments de thés.
Vous pouvez aussi amener une boîte de chocolat qui pourra être ouverte avec le café.
Si vous faites plusieurs repas lors du week-end, proposez d’inviter au restaurant vos hôtes, c’est agréable pour les personnes qui vous reçoivent, ce sera une petite pause gourmande pour la maîtresse de maison !
Penser également au cadeau de belle facture Baccarat, ou bien de la cristallerie Nachtmann, plus abordable !
Pour une invitation à un événement, pourquoi de pas offrir le produit iconique de la cristallerie Lalique, le poisson cachet ?
Pour l’anniversaire du maître ou de la maîtresse de maison, pourquoi ne pas lui apporter un petit cadeau très personnalisé, foulard, parfum, LE Bijou Baccarat !
(N’oubliez pas qu’il est préférable de garder ces gestes pour des occasions bien spécifiques plutôt que de les faire par une routine qui leur enlèvera leur sens et leur saveur).
En conclusion
Vous voilà prêts pour une invitation, improvisée, programmée, officielle, vous serez l'invité de choix que l'on aimera recevoir !
Justement, après ces conseils, je vous inviterai bien !
Emma Fiodiere
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Instagram : emma_larochelle
