En verre ou en cristal, la carafe à vin doit être entretenue après chaque usage. En effet, les tanins de vin se déposent sur les parois de la carafe et affectent le goût du prochain vin. Découvrez nos astuces pour garder son éclat Pour une dégustation de qualité, la carafe en cristal est bénéfique pour […]
L’invention du vin a été attribuée à plusieurs régions du monde. Il a traversé les plus grandes civilisations de l’Antiquité : égyptienne, romaine, grecque, … Embarquez pour un fabuleux voyage dans le temps et à travers le monde à la découverte de l’origine du vin. Les vignes, avec leur robustesse et leur longévité, étaient déjà […]
Tenir correctement un verre à vin est plus qu’une simple question d’étiquette : cela peut affecter la dégustation elle-même. Voici quelques bonnes manières pour tenir un verre à vin et les raisons pour lesquelles c’est important. Pour une dégustation réussie, savoir bien tenir le verre à vin est la deuxième étape la plus importante après […]
En verre ou en cristal, la carafe à vin doit être entretenue après chaque usage. En effet, les tanins de vin se déposent sur les parois de la carafe et affectent le goût du prochain vin. Découvrez nos astuces pour garder son éclat La carafe à vin est un élément indispensable afin de profiter d’une […]
Un verre de vin rouge renversé et voilà une grosse tache sur le canapé, le tapis, la nappe ou sur l’un de vos vêtements blancs ! Pas de panique, des astuces de grand-mère existent. Les amateurs de vin ont tous connu ce moment, la carafe à vin tombe malencontreusement et une énorme tache de vin […]
Le vin, c’est un art de vivre ! Entre les différentes appellations, les types de vins (blanc, rouge, rosé ou effervescent) et les régions viticoles françaises, difficile de s’y retrouver. Pour devenir incollable sur le vin, découvrez 10 questions/réponses pour comprendre et apprendre les bases. Vous voulez savoir comment réussir une dégustation de vin ? […]
Transférer le vin d’une bouteille à un autre récipient, connu sous le nom de carafage, est une technique délicate qui nécessite une certaine expertise. Il permet d’oxygéner le vin pour améliorer sa saveur. Mais cette action permet aussi de décanter le vin. Il y a plusieurs raisons qui expliquent l’intérêt de carafer le vin. D’une part, […]
La décantation du vin est une étape essentielle qui peut soit rehausser la qualité d’un grand millésime soit le ruiner. Découvrons ensemble comment décanter et aérer un vin dans les règles de l’art. Décanter un vin est une danse subtile permettant de séparer le vin de ses impuretés et dépôts qui se forment avec le temps, […]
Le sauvignon blanc est le cépage star des régions de Bordeaux et de Loire, connu pour être à l’origine des vins blancs secs de Sancerre et Pouilly-Fumé. Sa palette d’arômes riche et large en fait l’un des cépages blancs les plus populaires en France. Afin de savourer au mieux les meilleurs vins blancs, mieux vaut […]
Natif d’Espagne, le carignan est un cépage noir rapporté en France au XIIe siècle et principalement cultivé dans les pays méditerranéens : Languedoc-Roussillon, au sud de la vallée du Rhône et en Provence. Souvent utilisé en assemblage, il ajoute du corps et des tannins puissants aux vins rouges produits. Le cépage carignan arbore une couleur rouge […]
Depuis le Moyen Âge, la médaille de Saint Benoît s’impose comme un symbole de protection contre les forces du mal. Retour sur l’histoire et le miracle de ce fameux bijou dédié au fondateur de l’ordre Bénédictin « Benoît de Nursie ». Classée parmi les médailles miraculeuses les plus portées par les croyants catholiques, la médaille de Saint […]
Le trousseau est l’un des cépages rouges emblématiques du Jura au même titre que le poulsard et le pinot noir. Secs ou doux, mousseux ou liquoreux, rosés… Ce cépage permet aux vins jurassiens de s’exprimer de différentes manières. Généreux et gracieux, il a de quoi émerveiller les palais curieux ! Dans le meilleur vin rouge du […]
Pour décanter ou carafer le vin, une large palette de carafe aux formes diverses et variées existent. Voici notre TOP 5 des carafes en cristal afin de vous aider dans votre choix !
La Syrah, connue sous divers noms tels que Serine, Shiraz, entre autres, est originaire de la Vallée du Rhône Septentrionale. Souvent assemblé avec le mourvèdre ou le grenache, il se décline en vins rouges puissants et en jolis rosés. D’une couleur intense et profonde, elle atteint ses meilleures expressions dans la Vallée du Rhône et […]
Le cinsault est un cépage noir à jus blanc, incontournable des vins rosés de Provence et du Languedoc. D’origine provençale, il a su s’implanter partout dans le monde, notamment en Afrique du Sud où il est souvent assemblé avec le pinot noir pour donner naissance au pinotage. Il s’harmonise aussi très bien avec le grenache, […]
Cahors est aujourd’hui reconnue pour ses vins intenses et complexes, avec le cépage Malbec comme star incontestée. Le terroir unique, composé de sols calcaires et argileux, contribue à la richesse et à la complexité des vins. Le Malbec est un cépage rouge originaire du Sud-Ouest de la France, où il a joué un rôle important dans […]
Le vermentino, aussi connu sous l’appellation rolle est un cépage blanc qui prospère sur les côtes méditerranéennes et sur les îles de Corse et de Sardaigne. Un cépage très aromatique, il est connu pour produire les plus grands vins blancs d’Italie et du sud de la France. Découvrons ses atouts indéniables ! Vous vous demandez […]
Cultivé dans la région bordelaise depuis le XVIIe siècle, le sémillon est connu en tant que cépage du Sauternes, à l’origine des grands vins liquoreux et moelleux ainsi que de quelques vins blancs secs. Associé au Sauvignon blanc et à la muscadelle, ce cépage produit des vins aux arômes d’agrumes et de miel. Parmi les cépages […]
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