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Découvrez le coffret de 4 porte couteau bonbon Millefiori jaune et lisez notre guide pour dresser votre table.
Mettre la table est un art à part entière, hérité de traditions anciennes et transmis de génération en génération.
Longtemps codifié, le dressage de table à la française repose sur des règles simples, élégantes et fonctionnelles, destinées à créer une harmonie visuelle tout en facilitant le repas. Ce guide en synthétise les principes essentiels, applicables aussi bien à un dîner formel qu’à un brunch maison.
La première règle concerne les couverts. La fourchette se place à gauche de l’assiette, les dents tournées vers la nappe. Le couteau se positionne à droite, lame orientée vers l’assiette, suivi de la cuillère à soupe, dont la partie bombée est tournée vers le haut.
Les couverts sont disposés dans l’ordre d’utilisation, de l’extérieur vers l’intérieur, sans jamais dépasser trois pièces de chaque côté. Les couverts à dessert sont traditionnellement apportés avec le dessert, même s’ils peuvent être placés au-dessus de l’assiette dans un cadre moins formel.
Viennent ensuite les verres, élément central du dressage. Ils se placent au-dessus de l’assiette, de gauche à droite, par ordre de taille décroissante. Le verre à eau, s’il possède un pied, est le plus volumineux et se situe en premier, suivi du verre à vin rouge puis du verre à vin blanc.
Dans la tradition française, leur alignement se fait selon un axe diagonal. La flûte à champagne, lorsqu’elle est présente, se place légèrement en retrait à droite du verre à eau, sachant que le champagne est généralement servi avant le repas.
La symétrie et la cohérence sont essentielles : chaque convive doit bénéficier d’un dressage identique, gage d’élégance et de soin apporté à la réception.
Le choix des assiettes participe également à l’harmonie de la table. La porcelaine demeure une référence pour les repas soignés, appréciée pour sa résistance, sa facilité d’entretien et son raffinement, y compris dans des modèles sobres et accessibles. La céramique ou la faïence peuvent tout à fait convenir, notamment lorsqu’elles sont issues de manufactures françaises, et apportent un caractère plus chaleureux ou décoratif.