L’incroyable ascension de Jérôme Schilling se poursuit. Déjà détenteur de 2 étoiles au guide Michelin 2022, le chef du restaurant étoilé Lalique (Gironde) est aussi sacré Meilleur Ouvrier de France 2023. Pour le chef alsacien, c’est l’année de la consécration. Jérôme Schilling est une figure emblématique de la gastronomie française. Depuis 2018, le chef cuisinier […]


























